Η νέα, ξεχωριστή δράση του γαστρονομικού τριημέρου θα ξεκινήσει από την Ιχθυόσκαλα Χαλκίδας και θα καταλήξει στο «Στρογγυλό» της παραλίας.
Μια βραδιά που συνδέει τη θαλάσσια ταυτότητα της Χαλκίδας με τη μουσική και τη γαστρονομία προγραμματίζεται για το Σάββατο 29 Αυγούστου, στις 20:30.
Βάρκες με παραδοσιακή μουσική και τραγούδια από το συγκρότημα «Καβοντορίτες» θα ξεκινήσουν από την Ιχθυόσκαλα και θα κινηθούν στα νερά του Ευρίπου. Στη δράση συμμετέχει το τμήμα παραδοσιακών χορών της Εστίας Πολιτισμού Κανήθου, με χοροδιδάσκαλο τον Θανάση Γεωργόπουλο.
Η εκδήλωση θα συνεχιστεί στο «Στρογγυλό» της παραλίας, με γλέντι και κεράσματα από την Ιχθυόσκαλα Χαλκίδας. Διοργανώνεται από την Ομοσπονδία Εμπορικών Συλλόγων Εύβοιας – «Εύβοια Επιχειρείν» και την Εστία Πολιτισμού Κανήθου, με την υποστήριξη της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας και του Επιμελητηρίου Εύβοιας.
Η Βαρκαρόλα παρουσιάζεται ως αυτοτελής προσθήκη στο γαστρονομικό τριήμερο που πραγματοποιείται στη Χαλκίδα από τις 28 έως τις 30 Αυγούστου.