Η κτηνοτροφία στην Κεντρική Εύβοια δεν πεθαίνει από την ξηρασία, τις πυρκαγιές ή τις ζωονόσους. Πεθαίνει από την αδιαφορία της ίδιας της Περιφέρειας που θα έπρεπε να τη στηρίζει.
Όλοι γνωρίζουν ότι οι μικροί παραγωγοί δεν ζουν από επιδοτήσεις και χαρτιά. Ζουν από τα ζώα τους, από τον ιδρώτα τους, από το κοπάδι τους και το τυρί τους. Κι όμως, εδώ και χρόνια, η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας έχει αποτύχει παταγωδώς να εξασφαλίσει τις στοιχειώδεις προϋποθέσεις για να λειτουργήσει μια βιώσιμη μονάδα:
- Δεν υπάρχουν σφαγεία, ούτε στοιχειώδη δίκτυα διάθεσης τοπικών προϊόντων.
- Οι βοσκότοποι παραμένουν είτε ακαθάριστοι είτε εγκαταλειμμένοι, χωρίς σοβαρή διαχείριση.
- Καμία μέριμνα για υποδομές αποθήκευσης ζωοτροφών, νερού ή προστασίας σε ακραία καιρικά φαινόμενα.
- Οι πυρκαγιές καταστρέφουν στάβλους και ζώα, και η αποζημίωση είναι πάντα «θα» — ποτέ «είναι».
Όλα αυτά συμβαίνουν σε μια περιοχή που, κατά τα άλλα, γεμίζει με εξαγγελίες και «προγράμματα» που καταλήγουν σε φακέλους, μελέτες και φωτογραφίες για το δελτίο Τύπου.
Η Περιφέρεια λειτουργεί σαν γραφείο δημοσίων σχέσεων, όχι σαν φορέας που οφείλει να σχεδιάζει και να προστατεύει την παραγωγική ραχοκοκαλιά του τόπου. Γιατί αυτό είναι η κτηνοτροφία: η τελευταία άμυνα της υπαίθρου απέναντι στην εγκατάλειψη.
Πώς μπορεί να σταθεί ένας νέος κτηνοτρόφος όταν:
- δεν έχει που να σφάξει,
- δεν έχει που να διαθέσει τα προϊόντα του,
- δεν έχει στήριξη αν του καεί ο στάβλος,
- δεν έχει φωνή όταν μιλάνε οι «μεγάλοι»;
Η απάντηση είναι απλή: δεν μπορεί. Και η Περιφέρεια το γνωρίζει πολύ καλά.
Το πρόβλημα δεν είναι η έλλειψη πόρων. Είναι η έλλειψη βούλησης, οργάνωσης και σοβαρότητας. Είναι η κατάχρηση της λέξης “στήριξη” ως διακοσμητική κορδέλα, ενώ στην πράξη αφήνουν την παραγωγή να μαραζώνει.
Κάποιοι μπορεί να βολεύονται με επιδοτήσεις. Όμως οι πραγματικοί παραγωγοί δεν ζητούν χαρτζιλίκι — ζητούν δομές, υποδομές, σφαγεία, βοσκοτόπια και αξιοπρέπεια.
Η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας δεν χρειάζεται άλλο ένα πρόγραμμα.
Χρειάζεται να κοιτάξει στα μάτια τους ανθρώπους της υπαίθρου και να δώσει λύσεις που θα κρατήσουν την παραγωγή ζωντανή.
Γιατί αν χαθεί η κτηνοτροφία από την Κεντρική Εύβοια, δεν θα φταίνε οι αγρότες.
Θα φταίνε εκείνοι που είχαν εξουσία και την ξόδεψαν σε κορδέλες εγκαινίων.